충북농기원, 한국형‘고량주’개발을 위한 전문가 세미나 개최

한국형 고량주 개발 가능성 검토 및 현장 적용을 위한 연구방향 모색

입력시간 : 2020-06-23 17:31:37 , 이재천 기자

충청북도농업기술원(원장 송용섭)은 23일 농업기술원 세미나실에서 고량주 개발 공동연구팀과 도내 증류주 제조업체를 대상으로 한국형 고량주 개발 관련 세미나를 개최하였다. 이번 세미나에서 제 1주제로 충북농업기술원 문혜림 연구사가 고량주용 수수로 도에서 육성한 기계수확이 가능한 ‘청풍’ 수수의 육성 경위 및 품종 특성에 관한 내용을 발표하였다.제 2주제로 충북농업기술원 윤향식 박사는 고량주 산업 현황 및 국내 적용 가능성에 대한 발표를 통해 중국음식인 양꼬치, 양갈비 등의 인기와 관세인하 등으로 국내에서 고량주에 대한 소비가 늘고 있는 점과 국내 육성 수수 품종 개발과 확대 보급이 한국형 고량주 개발에 도움을 줄 수 있는 요인으로 보았다. ​제 3주제로 국립농업과학원 정석태 박사는 현재 수행하고 있는 고량주...

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