성공창업 할 수 있는 소자본 요식업 배달 창업아이템 ‘혼밥에 빠지다’ 혼밥 프랜차이즈로 주목!!!

첫째는 브랜드 전 메뉴를 만드는 자체 공장이 있어야 장수 할 수 있다.

둘째는 직원들은 프랜차이즈 경력자로 구성 - 초보와 경력자의 차이는 성공과 실패의 분수령이다.

셋째 오너리스크 문제가 없어야 - 가정폭력, 성추행 등의 문제는 가맹점까지 힘들게 한다. 세가지를 잘 따져봐야 창업필폐를 피할 수 있다.


​창업비용은 코로나 시대에 더 더욱 소자본으로 창업을 할 수 밖에 없다. 성공보다 실패율이 높기 때문이다. 부족하면 배달 창업으로 해야 하는데 계속 홀 창업을 권유 한다면 본사의 마진은 인테리어와 주방 집기에녹아 있어 주의가 요구된다. 결국 매장 오픈 후 홀 매출 비중이 없다면 가맹점을 가족으로 생각지 않는 단지 돈벌이 수단으로만 이용하는 본사라 시작부터 잘못된 출발이 될 수 있고, 2년 내에 폐점을 한다면 패널티도 요구하는 악연이 기다리고 있다. ‘혼밥에빠지다’는 가맹비, 교육비, 감리비, 로열티, 패널티 다섯가지를 없앤 가성비와 인건비 절감 등을 앞세운 혼밥 전문점이다. 자체 공장에서 1차 조리한 육류를 매장에서는 5분내에 데우기만 하는 프로세스로 주방 직원이나 전문 요리사 없이 지역 맛집이 될 ...

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memento mori는 잘 알고 있는데, mement...
미국 정부의 명령으로 폐쇄된 휴스턴 주재 중국 영사관 ...
 <사진출처 : ANT NEWS >...
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